凉拌黑木耳做法

也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以，为了更好地生存，下面就来教你关于凉拌黑本耳的做法。

(资料图片仅供参考)

1.黑木耳(最好让它泡发一夜)、胡萝卜、香菜、青辣椒、葱姜蒜沫。

2.1胡萝卜也是用同样的方法烫一下！

3.2锅中放清水烧开后，加入一点盐、入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液。

4.葱姜蒜切末青椒圈放小碗里，植物油烧热后浇在上面www.nfysw.com烹出香味。

5.把暴好的青椒油倒入，然后按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、麻油鸡精调匀即可。

6.喜欢酸口味的还可以挤一点青柠檬汁。

美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了凉拌黑本耳这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。

椒凉拌黑木耳的家常做法大全怎么做好吃视

主料

干黑木耳10朵 小红椒30克

辅料

白糖15克 香醋15ml

生抽15ml 香油3ml

淀粉5克 大蒜两瓣

白芝麻少许 青葱2根

生椒凉拌黑木耳的做法步骤

1. 将黑木耳用冷水泡发变软后放入5克淀粉洗净，用手择掉木耳的硬结，并将木耳撕成一口大小的块儿，小红椒用剪刀剪成碎块儿。

2. 锅中倒入清水，大火煮开后，放入木耳，焯烫半分钟后捞出放凉白开里泡凉。

3. 青葱和蒜切成末备用。

4. 调入糖，香醋，生抽和香油，搅拌均匀后，与小红椒碎、葱，蒜碎混合在一起，洒上一些熟白芝麻。

怎么做好吃，凉拌酸辣黑木耳的家常做法

凉拌黑木耳的家常做法

凉拌黑木耳的家常做法如下：

主料：黑木耳20克、花生50克。

辅料：食盐、芝麻油数滴、鸡精0.5茶匙。

1、黑木耳冷水泡发2-3小时。

2、面粉和水混合清洗黑木耳。

3、黑木耳自来水冲洗数次后焯水。

4、花生冷水浸泡3小时后焯水。

5、黑木耳和花生高压锅煮8分钟。

6、加盐、鸡精、芝麻油拌匀。

凉拌黑木耳的简单做法 凉拌黑木耳怎么做最好吃

主料

黑木耳10克

辅料

植物油1汤匙

剁椒酱3茶匙

米醋2茶匙

姜1小块

白砂糖1/2茶匙

生抽1茶匙

细香葱4根

熟白芝麻2克

蒜2瓣

青椒1个

凉拌黑木耳的做法

1.

25克黑木耳做了2个菜，此菜取10克

2.

用凉水泡12小时以上

3.

黑木耳洗净撕成小朵，姜、蒜剁成末用热水泡半小时以上

4.

锅里放水，将黑木耳放进水中煮熟，捞起来备用

5.

细香葱和青椒切碎

6.

锅里放油

7.

将青椒放进锅中爆炒，加少量盐调味后乘到已经煮熟的木耳碗中

8.

加生抽

9.

加白糖，加剁椒后拌匀

10.

加米醋

11.

加姜蒜水

12.

拌匀后撒上熟白芝麻

13.

撒上葱装饰

烹饪技巧

1、因为剁椒很咸，所以我没有加盐，拌好后如果觉得味道偏淡的话可以加点盐；

2、黑木耳性平补益，但是，新鲜的黑木耳含一种物质，会引起日光性皮炎，故新鲜黑木耳不宜食用；黑木耳还有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用，此外，孕妇不宜食用。

黑木耳怎么凉拌好吃？

解答：

1.

50克木耳洗净后放入300ml开水中焯水捞出，放入400ml凉白开中泡凉，再沥干水分备用。

2.

30克黄瓜切成丝，撒上5克盐腌制5分钟，腌制出水分后，直接倒出水分。

3.

20克辣椒切丝、10克大蒜切片、10克嫩姜切片备用。

4.

将50克木耳、30克黄瓜丝、10克姜片、20克辣椒、10克大蒜片放入盆中，加入5克糖、5克盐、1勺陈醋、1勺生抽、1勺辣鲜露、拌匀腌制20分钟后，最后在上面加上两勺辣椒油即可。

5.

可以食用了