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1、准备材料。鸡蛋、虾皮、胡椒粉、葱、大豆油。
2、青椒和洋葱去皮,洗净,切碎。
3、把鸡蛋打入碗中,然后打碎。
4、加入虾皮,搅拌均匀。
5、锅里加豆油加热,先炒葱花,再炒青椒。
6、倒入虾皮的蛋液,凝固后用木勺翻炒一分钟。
7、从锅里拿出来,放在盘子里。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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